V Tuřanech jsme zpívali koledy již podruhé

V rámci celorepublikové akce Česko zpívá koledy jsme se již druhým rokem sešli u Vánočního stromku v parku na ulici 1.května, abychom přesně v 18 hodin zapěli, stejně jako na mnoha jiných místech v republice, krásné koledy a vpluli tím do vánoční atmosféry.

Oproti loňskému roku nám chyběl hlavní zpěvák, ale zcela s přehledem to za něj zvládl náš úžasný harmonikář, který měl koledy dokonale nastudované. Podobně jako loni se nás sešlo jen něco kolem padesáti, přesto jsme si zazpívali opravdu s chutí. Občerstvení opět nechybělo – postarala se nám o něj Vinotéka u Karličky, díky ní jsme si pochutnali na výborném svařáčku, ale čajík také nebyl k zahození. Nechyběly ani perníčky, keksíky a jiné sladkosti.

Akce to byla příjemná, ale příště se do toho musíme více opřít, neboť například v sousedních Černovicích byla účast kolem 150 lidí, takže máme co dohánět!

Naši Šipkovi samozřejmě nemohli chybět:

A nakonec slíbený recept od Alči na Medovníkové kuličky:

cca 60 kusů
25 dkg hladké mouky
1 vejce
1 čajová lžička jedlé sody
3 g rozpuštěného másla
2 polévkové lžíce medu
10 dkg moučkového cukru
10 dkg namletých vlašských ořechů
KRÉM: 1 karamelové kondenzované mléko + 1 máslo
Z těsta vyválíme beztvaré placky, které upečeme na pečícím papíru, a to při 180°C po dobu asi 10 minut. Následně placky necháme zchladnout. Zchladlé placky nalámeme a rozmixujeme v mixéru, čímž nám vzniknout jemné drobečky. Trochu drobečků si odložíme a přidáme k nim namleté ořechy (na obalení kuliček). Uděláme si krém z 1 změklého másla a karamelového kondenzovaného mléka. V míse smícháme medovníkové drobečky s krémem a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. Po 2 hodinách vyndáme těsto z lednice a už jen vytvarujeme kuličky, které obalujeme ve směsi odložených drobečků a ořechů a vkládáme do papírových košíčků. Hotové kuličky necháme cca 1 týden uležet.